へたが三片のものが良いとされる京野菜は?京都検定三級過去問!

【問題】へたが三片のものが形が良いものとされ、京料理の田楽に欠かせない京野菜はどれか。

(ア)京たけのこ

(イ)えびいも

(ウ)賀茂なす

(エ)聖護院かぶ

京都・観光文化検定試験 第13回 3級 第53問

【正解】

(ウ)賀茂なす

丸暗記しましょう!

「賀茂なす」へたが三片のものが形が良いものとされ、京料理の田楽に欠かせない京野菜である。

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