【問題】へたが三片のものが形が良いものとされ、京料理の田楽に欠かせない京野菜はどれか。
(ア)京たけのこ
(イ)えびいも
(ウ)賀茂なす
(エ)聖護院かぶ
京都・観光文化検定試験 第13回 3級 第53問
【正解】
(ウ)賀茂なす
丸暗記しましょう!
「賀茂なす」はへたが三片のものが形が良いものとされ、京料理の田楽に欠かせない京野菜である。
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(ア)京たけのこ
(イ)えびいも
(ウ)賀茂なす
(エ)聖護院かぶ
京都・観光文化検定試験 第13回 3級 第53問
【正解】
(ウ)賀茂なす
丸暗記しましょう!