「三級」一覧

【問題】身重のまま亡くなった女性の幽霊が飴を買い求め、赤ん坊に飴を食べさせていたという伝説がある幽霊子育飴はどこの門前で販売されているか。 ...

【問題】次のうち、5月5日の端午の節句に食べる菓子は何か。   （ア）はなびら餅   （イ）行者餅   （ウ）引千切   （エ）粽（ちまき）...

【問題】へたが三片のものが形が良いものとされ、京料理の田楽に欠かせない京野菜はどれか。   （ア）京たけのこ   （イ）えびいも   （ウ）...

【問題】関東ではめったに食されることがなかったが、「骨切り」という手法が用いられることで、京の夏の味覚として定着した魚は何か。 （ア）鰊（...

【問題】茶事における一汁三菜を基本とし、茶道とともに発達した料理は何か。   （ア）大饗料理   （イ）本膳料理   （ウ）懐石料理   （...