「京料理・京菓子」一覧

【問題】京ことばの上品さや奥ゆかしさをほめる一方で、何か裏があるのではと懐疑的に見る京都のことわざを何というか。 （ア）京では右と左が逆にな...

【問題】城南宮のそばで販売されているおせき餅は古くから街道名物として知られている。その街道はどれか。 （ア）西国街道 （イ）鳥羽街道 （ウ）...

【問題】飴餅ときな粉餅の二種類がある北野天満宮の門前菓子は何か。 （ア）粟餅 （イ）法螺貝餅 （ウ）鳩餅 （エ）鎌餅 京都・観光文化検定試験...

【問題】南蛮菓子は、他国との交易や交流によってもたらされたと言われているが、その国はどこか。 （ア）アメリカ （イ）フランス （ウ）イギリス...

【問題】一般家庭やお茶屋などからの注文に応じて、料理を届けることを専門とする店のことを何というか。 （ア）置屋 （イ）悉皆屋 （ウ）仕立屋 ...

【問題】伏見稲荷大社の門前で売られている煎餅の形はどれか。 （ア）キツネ （イ）スズメ （ウ）ウズラ （エ）ウサギ 京都・観光文化検定試験 ...

【問題】『京の台所』で知られ、江戸時代の絵師・伊藤若沖にもゆかりの市場のある通りはどこか。 （ア）夷川通 （イ）二条通 （ウ）錦小路通 （エ...

【問題】『あおと』と呼ばれ、広く親しまれている京野菜は何か。 （ア）青味だいこん （イ）伏見とうがらし （ウ）桂うり （エ）京うど 京都・観...

【問題】京都では季節ごとに食べる決まった料理があるが、雛祭りに食べるものは次のうちどれか。 （ア）赤貝ととり貝のてっぱい （イ）畑菜の辛子和...